Ratafia de Champagne

Ratafia de Champagne

L'apéritif du vigneron

Nous réalisons la vente directe de nos champagnes et spiritueux à la propriété, sur les salons ou sur notre boutique en ligne.
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Le Ratafia de Champagne est élaboré à partir de moûts de raisins issus exclusivement de nos vignes et d'alcool.

C'est au cours du vieillissement dans nos caves que le Ratafia acquiert son goût moelleux et sa robe lumineuse et ambrée.

Très apprécié, il se déguste très frais à l'apéritif ou dans les cocktails.

Il accompagne aussi le foie gras, le melon, les fromages "persillés", etc.

Dégustation

Oeil : couleur ambrée
Nez : légèrement épicé, pruneaux, pain d'épices.
Bouche : fruits confis, gelée de coings.

Caractéristiques

Degré d'alcool

18%

Format disponible

  • Demi-bouteille (35 cl)
  • Bouteille (70 cl)